Health
Untersuchungen zeigen, dass das Frittieren in Olivenöl gesünder ist als andere Öle
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Frittieren bestimmter Lebensmittel wie Pommes Frites mit nativem Olivenöl deren Nährwertprofil verbessern kann. Einheimische in Griechenland und anderen Mittelmeerländern wissen das schon immer – sie verwenden Olivenöl zum Braten und Braten. Beste Pommes Frites aller Zeiten!
Laut einer neuen Studie , die in Food Chemistry veröffentlicht wurde, werden während des Frittiervorgangs einige der gesunden Eigenschaften von nativem Olivenöl von den Lebensmitteln aufgenommen.
