Von Edgar – EdgarRawEats.com

Zutaten
2 Tassen Kichererbsen aus der Dose (gespült, getrocknet)
4 EL Keros-Olivenöl
1 EL Tahini
3 Knoblauchzehen
3 EL Zitronensaft
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Meersalz
1 TL schwarzer Pfeffer
Prise geräuchertes Paprikapulver

Richtungen
Nehmen Sie Kichererbsen aus der Dose, geben Sie sie durch ein Sieb, spülen Sie sie ab und tupfen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken.
Geben Sie dann alles in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine. Bis zur völligen Glätte verarbeiten. Ergibt 6 Portionen Hummus